Exposition Kakaw

Du Cacao Au Chocolat Destinée à accompagner le spectacle Kakaw qui sera représenté sur le festival GBB le dimanche 2/07, cette exposition revient sur l’histoire de la fève du cacao, depuis son utilisation rituelle par le peuple Maya, jusqu’à son exploitation et industrialisation actuelle. Avant d’être une gourmandise, le Cacao était une monnaie, un médicament, un fruit, un rituel et est inscrit dans les glyphes préhispaniques millénaires. Malgré tout, l’explosion du commerce du Cacao a eu des conséquences immenses sur l’environnement, mais aussi sur les producteurs et productrices et leurs familles. Cependant, des alternatives existent et se font connaître grâce à l’émergence d’un commerce plus juste et équitable.